Washington...

Ao fundo o Capitólio. Quando visitar Washington sugiro levar sapatos confortáveis. Caminhamos como uns malucos. Todos os monumentos parecem estar próximos, mas era somente impressão. Tivemos dias maravilhosos e aproveitamos bastante. Encontramos amigos e saímos para jantar em uma pequena cantina italiana aonde provamos um Chianti fantástico oferecido pelo dono do lugar. Não lembro do nome do lugar e nem do vinho. Normalmente eu anoto, gravo na memória, tiro foto do rótulo ou até mesmo  levo a rolha para casa, mas nesse dia a conversa estava tão boa que aproveitei o vinho, jantar e a companhia. Afinal não é essa a idéia de perfeita harmonização?

Super premium - ÉCLAT

Vinho pode ter caráter? De acordo com a Valdivieso do Valle del Maule do Chile tanto o Caballo Loco quanto o Éclat oferecem uma experiência extraordinária da união de qualidade, dedicação e caráter. As uvas do vinho da foto são Carignan (65%), Mouvedre (20%) e Syrah (15%). Provei este vinho umas três vezes em distintas ocasiões, sempre se mostrou suave, aroma de especiarias e muito bem estruturado. Na minha opinião uma boa opção para as pessoas que curtem vinhos da uva Pinot Noir. Esse assemblage tem preço elevado de R$ 70, mas tenho visto algumas promoções em alguns sites.   Podem cmprar em lotes de três ou seis garrafas.

Miolo Cuvée Tradition BRUT Rosé

Para aqueles que ainda não provaram ou seguem resistindo a opção rosé, sugiro começarem com esta maravilhosa alternativa da Miolo. Este espumante Miolo Cuvée Tradition Brut Rosé é feito através do método tradicional (Champenoise) com uvas Chardonnay e Pinot Noir do Vale dos Vinhedos de Bento Gonçalves. Conheci esta bebiba na própria Miolo e sigo usando como bebida de entrada em jantares lá em casa. O sabor é tão leve com acidez controlada e borbulhas constantes que podemos beber ele sozinho. Para quem gosta de sabor de morangos e aromas de frutas sugiro comprar em lotes de 6 garrafas direto nosite da Miolo. Vale a pena!

Girafa cabeluda

Gosto desta foto da simpática girafa e sua cabeleira ala-Bob Marley. Estávamos em Tampa na Florida.  A foto foi tirada de dentro de um jipe sem bancos enquanto o guia distribuia algumas folhas de alface e repolho para darmos as girafas. A árvore estava longe, mas o ângulo ficou perfeito. Dia ensolarado e foto maluca.

Tempus Pleno - 2003

Fico feliz em saber que tenho um bom estoque deste vinho da Tempus Alba de sua safra 2003. Neste ano, as uvas são 60% Malbec e outros 40% de Cabernet Sauvignon de seus vinhedos próprios de Maipú e Luján de Cuyo em Mendoza. Na taça o vinho supreende, cor roxa com tons violetas com sabor de chocolate e equilibrio marcante pela combinação de uvas e estrutura. Pode ser difícil de encontrar ainda garrafas deste safra, mas não deixem de comprar se acharem da safra de 2005 que também esta maravilhosa. Me encantei com ele desde a primeira garrafa, posso até dizer que o primeiro Tempus a gente nunca esquece (he he). Procurem, pesquisem e quando em Mendoza aconselho visitar a vinícola.

Mais informações no site abaixo.

http://www.tempusalba.com/

Grand Hyatt Santiago - Chile

A foto foi tirada no lobby do hotel Grand Hyatt Santiago. Este luxuoso hotel cinco estrelas fica no bairro residencial de Las Condes. Tudo neste hotel foi muito bem pensado, possue três restaurantes, mas lembro do Anakena aonde provamos comida Thailandesa, próximo a piscina. Para quem vai ao Chile, em busca de vinhos e ski, sugiro se hospedar neste hotel que fica há mais ou menos uma hora de cada uma destas opções. Gosto desta foto por registrar um ótimo jogo de luzes e ângulos. Chile…um ótimo lugar no mundo com vinhos fantásticos.