Depois de criar a frase...Haja Coracao! Galvao se aventura a criar vinhos em parceria com a gigante Miolo e nada mais nada menos que um famoso Flying Winemaker (Mr. Michel Rolland - badalado enologo frances). Provamos o espumante na casa da mae em Porto Alegre com sua famosa "galinha no forno"...estava tudo otimo! Inclusive o espumante do Galvao (perlage persistente e elegancia) ganhou mais elogios que o premiado Do Lugar. Vai ser dificil pedir para o Galvao calar a boca...Podem comprar que irao gostar. Alem do espumante um vinho tinto foi produzido na Campanha Gaúcha. Bueno Cuvée Prestige, Vale dos Vinhedos Rio Grande do Sul - 50% chardonnay, 50% pinot noir, no site da Miolo talvez ainda possam encontrar os dois produtos.
